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Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht Textur und Tiefe
Die zweite Gärung in Drucktanks (Charmat-Methode) verleiht dem Fior di Sale seine feine
In der Nase entfaltet er eine vielschichtige Aromatik: reife Birne und saftige Trockenfrüchte
Die Lese erfolgt in der Champagne typischerweise von Hand
also mitten im Kerngebiet des Médoc
San Polo Brunello di Montalcino 2021 Domaine Alain Chabanon Der Ausbau auf der FeinhefeDer San Polo Brunello di Montalcino 2021 ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Ausdruck des Sangiovese aus einer der renommiertesten Appellationen der Toskana. Als zertifiziert biologisch erzeugter Brunello verbindet er klassische Typizitt mit moderner Przision und Finesse. Seit den 1990er Jahren steht San Polo fr einen Stil, der die Vorzge des Brunello Tiefe, Langlebigkeit und aromatische Komplexitt besonders klar zum Vorschein bringt.
US$ 27.67
US$ 36.90
US$ 18.00
